Recubrimiento superficial de envases basado en nanotecnología, para protección de sustancias fotosensibles

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Recubrimiento superficial de envases basado en nanotecnología, para protección de sustancias fotosensibles

El objetivo es optimizar los parámetros de un recubrimiento superficial de botellas contenedoras de sustancias fotosensibles, que realza la estética del mismo, ademas de ofrecer un efecto protector.

Hipótesis a comprobar

Es posible proteger al vino del efecto nocivo de la luz durante su almacenamiento, mediante el bloqueo de la acción de la radiación UV-Visible, con el uso de un recubrimiento nanoestructurado.

Contexto de la propuesta

En el mercado de vinos premium, es prioritario conservar las cualidades organolépticas hasta su consumo. Las radiaciones presentes en la luz, es uno de los factores que más afectan su conservación, sobre todo aquellas que se encuentran en UV-visible, quienes alteran compuestos presentes en el vino, acelerando el proceso oxidativo, lo que deriva en su acidificación.

Significación del proyecto

El proyecto podría dar lugar a la introducción en el mercado de un nuevo tipo de envases, que además de ofrecer un efecto fotoprotector, realza la estética del mismo, mediante un recubrimiento persistente.

Objetivos a alcanzar

Determinar la efectividad de protección ofrecida por el recubrimiento y compararla con la ofrecida por los envases actuales dedicados al almacenamiento de vinos.

Ajustar la técnica de recubrimiento en botellas de tamaño real (750 ml).

Otra información relevante

La única desventaja que presenta el desarrollo, es que su costo de producción será un poco mayor al de las botellas convencionales.

Sin embargo presenta las siguientes ventajas:

No existe la barrera relacionada con la economía de escala, ya que es el primer producto en su especie.

No es necesaria una inversión inicial alta.

No existen actualmente aspectos regulatorios que impidan la adopción de esta tecnologia.

No existe una diferenciación marcada en la oferta actual de botellas.

Conocé al equipo

19/09/2016

Proyecto publicado

Likes

Calificaciones

Descripción

Recubrimiento superficial de envases basado en nanotecnología, para protección de sustancias fotosensibles

El objetivo es optimizar los parámetros de un recubrimiento superficial de botellas contenedoras de sustancias fotosensibles, que realza la estética del mismo, ademas de ofrecer un efecto protector.

Hipótesis a comprobar

Es posible proteger al vino del efecto nocivo de la luz durante su almacenamiento, mediante el bloqueo de la acción de la radiación UV-Visible, con el uso de un recubrimiento nanoestructurado.

Contexto de la propuesta

En el mercado de vinos premium, es prioritario conservar las cualidades organolépticas hasta su consumo. Las radiaciones presentes en la luz, es uno de los factores que más afectan su conservación, sobre todo aquellas que se encuentran en UV-visible, quienes alteran compuestos presentes en el vino, acelerando el proceso oxidativo, lo que deriva en su acidificación.

Significación del proyecto

El proyecto podría dar lugar a la introducción en el mercado de un nuevo tipo de envases, que además de ofrecer un efecto fotoprotector, realza la estética del mismo, mediante un recubrimiento persistente.

Objetivos a alcanzar

Determinar la efectividad de protección ofrecida por el recubrimiento y compararla con la ofrecida por los envases actuales dedicados al almacenamiento de vinos.

Ajustar la técnica de recubrimiento en botellas de tamaño real (750 ml).

Otra información relevante

La única desventaja que presenta el desarrollo, es que su costo de producción será un poco mayor al de las botellas convencionales.

Sin embargo presenta las siguientes ventajas:

No existe la barrera relacionada con la economía de escala, ya que es el primer producto en su especie.

No es necesaria una inversión inicial alta.

No existen actualmente aspectos regulatorios que impidan la adopción de esta tecnologia.

No existe una diferenciación marcada en la oferta actual de botellas.

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