Nanorecubrimientos para protección de sustancias fotosensibles

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Nanorecubrimientos para protección de sustancias fotosensibles

El objetivo es optimizar los parámetros de un recubrimiento superficial de botellas contenedoras de sustancias fotosensibles, que realza la estética del mismo, además de ofrecer un efecto protector.

Descripción

Photonics es un recubrimiento nanoestructurado de envases de vidrio, cuya finalidad es proteger a sustancias fotosensibles, tales como vinos y aceites.

Este recubrimiento fue diseñado proncipalmente para proteger, como una alternativa de agregado de valor y diferenciación en la industria vitivinícola, ya que por un lado es capaz de proteger al vino del efecto nocivo de la luz durante su almacenamiento, mediante el bloqueo de la acción de la radiación UV-visible, y, por otro lado, puede ofrecer una diferenciación del producto, mediante su almacenamiento en un envase llamativo y elegante.

Con tu colaboración podremos dar el siguiente paso en el desarrollo del envase del futuro.

Contexto de la propuesta

En el mercado de vinos premium es prioritario conservar las cualidades organolépticas hasta su consumo. Las radiaciones presentes en la luz, son uno de los factores que más afectan su conservación, sobre todo aquellas que se encuentran en UV-visible, que alteran compuestos presentes en el vino, acelerando el proceso oxidativo, lo que deriva en su acidificación.

Relevancia del proyecto

El proyecto podría dar lugar a la introducción en el mercado de un nuevo tipo de envases, que además de ofrecer un efecto fotoprotector, realza la estética del mismo, mediante un recubrimiento persistente.

Objetivos a alcanzar

- Determinar la efectividad de protección ofrecida por el recubrimiento y compararla con la ofrecida por los envases actuales dedicados al almacenamiento de vinos.

- Ajustar la técnica de recubrimiento en botellas de tamaño real (750 ml).

Otra información relevante

La única desventaja que presenta el desarrollo es que su costo de producción será un poco mayor al de las botellas convencionales.

Sin embargo, presenta las siguientes ventajas:

No existe la barrera relacionada con la economía de escala, ya que es el primer producto en su especie.

No es necesaria una inversión inicial alta.

No existen actualmente aspectos regulatorios que impidan la adopción de esta tecnologia.

No existe una diferenciación marcada en la oferta actual de botellas.

Presupuesto

  • Reactivos - 60% de lo recaudado$90.000,00
  • Insumos - 40% de lo recaudado$60.000,00
  • Total $150.000,00
La presente campaña esta dedicada a reunir los recursos necesarios para realizar las pruebas de efectividad del recubrimiento y probar la factibilidad de realizar el recubrimiento en envases de tipo comercial.
  • Reactivos - 60% de lo recaudado
    Necesarios para realizar los recubrimientos y las pruebas de factibilidad y efectividad
  • Insumos - 40% de lo recaudado
    Necesarios para realizar los recubrimientos y las pruebas de factibilidad y efectividad


  • Conocé al equipo

    Galo Soler Illia - Dr. Cs. Químicas Universidad de Buenos Aires - Experto en Nanotecnología - Decano del Instituto de Nanosistemas (INS). Nicolas López Abdala - Ing. en Materiales Instituto Sábato - Becario doctoral INS. Mara Alderete - Lic. en Biotecnología, Universidad Nacional de Tucumán - Mg. en Dirección de Empresas, Universidad Argentina de la Empresa -Coordinadora de proyectos tecnológicos INS.
    • Septiembre 26

      • Compartir:
    19/09/2016

    Proyecto publicado

    Likes

    Aportes

    Calificaciones

    Descripción

    Nanorecubrimientos para protección de sustancias fotosensibles

    El objetivo es optimizar los parámetros de un recubrimiento superficial de botellas contenedoras de sustancias fotosensibles, que realza la estética del mismo, además de ofrecer un efecto protector.

    Descripción

    Photonics es un recubrimiento nanoestructurado de envases de vidrio, cuya finalidad es proteger a sustancias fotosensibles, tales como vinos y aceites.

    Este recubrimiento fue diseñado proncipalmente para proteger, como una alternativa de agregado de valor y diferenciación en la industria vitivinícola, ya que por un lado es capaz de proteger al vino del efecto nocivo de la luz durante su almacenamiento, mediante el bloqueo de la acción de la radiación UV-visible, y, por otro lado, puede ofrecer una diferenciación del producto, mediante su almacenamiento en un envase llamativo y elegante.

    Con tu colaboración podremos dar el siguiente paso en el desarrollo del envase del futuro.

    Contexto de la propuesta

    En el mercado de vinos premium es prioritario conservar las cualidades organolépticas hasta su consumo. Las radiaciones presentes en la luz, son uno de los factores que más afectan su conservación, sobre todo aquellas que se encuentran en UV-visible, que alteran compuestos presentes en el vino, acelerando el proceso oxidativo, lo que deriva en su acidificación.

    Relevancia del proyecto

    El proyecto podría dar lugar a la introducción en el mercado de un nuevo tipo de envases, que además de ofrecer un efecto fotoprotector, realza la estética del mismo, mediante un recubrimiento persistente.

    Objetivos a alcanzar

    - Determinar la efectividad de protección ofrecida por el recubrimiento y compararla con la ofrecida por los envases actuales dedicados al almacenamiento de vinos.

    - Ajustar la técnica de recubrimiento en botellas de tamaño real (750 ml).

    Otra información relevante

    La única desventaja que presenta el desarrollo es que su costo de producción será un poco mayor al de las botellas convencionales.

    Sin embargo, presenta las siguientes ventajas:

    No existe la barrera relacionada con la economía de escala, ya que es el primer producto en su especie.

    No es necesaria una inversión inicial alta.

    No existen actualmente aspectos regulatorios que impidan la adopción de esta tecnologia.

    No existe una diferenciación marcada en la oferta actual de botellas.

    Presupuesto

    • Reactivos - 60% de lo recaudado$90.000,00
    • Insumos - 40% de lo recaudado$60.000,00
    • Total $150.000,00
    La presente campaña esta dedicada a reunir los recursos necesarios para realizar las pruebas de efectividad del recubrimiento y probar la factibilidad de realizar el recubrimiento en envases de tipo comercial.
  • Reactivos - 60% de lo recaudado
    Necesarios para realizar los recubrimientos y las pruebas de factibilidad y efectividad
  • Insumos - 40% de lo recaudado
    Necesarios para realizar los recubrimientos y las pruebas de factibilidad y efectividad


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    Galo Soler Illia - Dr. Cs. Químicas Universidad de Buenos Aires - Experto en Nanotecnología - Decano del Instituto de Nanosistemas (INS). Nicolas López Abdala - Ing. en Materiales Instituto Sábato - Becario doctoral INS. Mara Alderete - Lic. en Biotecnología, Universidad Nacional de Tucumán - Mg. en Dirección de Empresas, Universidad Argentina de la Empresa -Coordinadora de proyectos tecnológicos INS.

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    19/09/2016

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